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Reservierung

Brauen

Die Kultur der Gasthausbrauerei liegt uns sehr am Herzen.
Deshalb verwöhnen wir gerne unsere Gäste mit handwerklich gebrauten Bieren
von höchster Reinheit und Qualität.

Wir produzieren ständig kleine Mengen, so dass wir Ihnen zu jeder Zeit
frische naturbelasse Biere anbieten können.

Ständig im Programm sind Pilsener, Schwarzbier, Weizenbier und Mehrkornbier.

Diese Sorten ergänzen wir durch saisonale Spezialitäten wie Maibock, Honigtrunk, Sommerbier,
Kartoffeltrunk, Bockbier und Weihnachtsbier.
Genießen Sie unsere Biere - Prost!

Je nach Saison bzw. Jahreszeit bieten wir Ihnen selbstgebraute Spezialbiere an:

Winterbier (Januar-Februar) malzbetontes Starkbier mit ca. 6 % Vol. alc.
Honigtrunk (März-April) süffige, leicht gehopfte Spezialität mit ca. 6 % Vol. alc.,
bei dem ca. 25 % des vergärbaren Extraktes aus Honig bestehen
Mehrkornbier (April - Dezember)
obergärig, ca. 5,5 Vol % alc.
Maibock (Mai) mildes, malzbetontes Starkbier mit ca. 6,5 % Vol. alc.
Sommerbier (Juli-August) leichtes, hopfenbetontes „Helles“ mit max. 4 % Vol. alc.
Kartoffeltrunk (September) eine untergärige Spezialität, gebraut aus Kartoffelstärke und
Gerstenmalz mit ca. 5 % Vol. alc.
Bockbier (Oktober-Nov.) süffiges und kräftiges Starkbier mit ca. 8 % Vol. alc.
Weihnachtsbier (Dezember) malzbetontes Starkbier mit ca. 6% Vol. alc.

 

 

 

Geiger Gaststätten GmbH | Zum Goldenen Schwan | Michaelisstraße 9 | 99084 Erfurt | Telefon:+49 361 2623742 | post@zum-goldenen-schwan.de

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